Christine Ha e l’autismo
Dal buio alla vetta della cucina grazie all’autismo
Christine Ha ha conquistato cuore e palati diventando la prima chef cieca a vincere MasterChef USA nel 2012.
Ma dietro la sua precisione, creatività e sensibilità culinaria, c’è una storia di diagnosi di autismo arrivata in età adulta, che le ha permesso di comprendere meglio se stessa e trasformare la sua neurodivergenza in un’autentica risorsa.
Un talento che viene dalla sensibilità
Christine, cieca dalla nascita, ha imparato presto a compensare con olfatto, gusto e tatto.
La sua attenzione ai dettagli e la capacità di percepire sottili sfumature nei sapori sono caratteristiche che si riconducono anche al suo funzionamento autistico.
Studi neuroscientifici suggeriscono che alcune persone autistiche sviluppano sensibilità acquisite in altri sensi, come forma di adattamento neurologico.